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Une première église fut construite en 1851 par M. (abbé Édouard Guertien,
curé de Saint-Denis, qui desservit d'abord la paroisse. La mission
portait alors le nom de "Saint-Édouard". Un curé y réside depuis 1859,
année de (ouverture des registres de la paroisse.
Érection canonique : 30 janvier 1867.
Érection civile : 16 mars 1869.
La municipalité de la paroisse de Notre-Dame-du-MontCarmel a été érigée
le ler janvier 1855.
C'est (abbé Édouard Guertier qui a suggéré à (autorité ecclésiastique
que la paroisse fut mise sous le patronage de Notre-Dame-du-MontCarmel,
qui était sa dévotion particulière.
Bien que la paroisse religieuse de Notre-Dame-du-MontCarmel ait été
détachée de celle de Rivière-Ouelle, son territoire a été taillé à
partir de celui des seigneuries de la Bouteillerie (Rivière-Ouelle), de
Saint-Denis et de Kamouraska et dans une partie du canton Woodbridge. En
1908, un second démembrement agrandi les limites de Mont-Carmel aux
dépends de la seigneurie de Rivière-Ouelle.
On peut affirmer que le peuplement de Mont-Carmel, commencé avant 1840,
fut très intensif aux environs de 1850. La quasitotalité de ces colons
provenaient des paroisses "d'en bas", c'est-àdire Rivière-Ouelle,
SaintDenis et Saint-Louis (Kamouraska).
D'après une tradition orale qui ne fut jamais contredit par les
documents écrits, le premier habitant de Mont-Carmel serait François
Lebel ; le 26 mars 1814, il se faisait concéder une terre au bas de la
côte du village.
À partir de cette époque, jusqu'à environ 1850, la région de Mont-Carmel
était appelé "Grand Bas" ou "Grande Montagne".
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